Perkedel Jagung

Perkedel Jagung ~ unik.. tapi menu ini bisa menggugah selera makan anak-anak atau suami.. mari dicoba

Bahan:

• 12 buah jagung ukuran sedang dan tidak terlalu muda. 

Bumbu: 

• merica

• ketumbar

• kunir

• laos

• daun seledri

• kencur

• gula merah 

• garam 

• (bagi mereka yang masih memakai bawang merah, bawang putih dan penyedap silakan menambahkan secukupnya).

Cara Membuat:

• Sisir jagung, tumbuk agak kasar.
• Haluskan semua bumbu kemudian campur dengan jagung yang sudah ditumbuk tadi.
• Tambahkan gula merah sesuai selera, daun seledri yang sudah diiris tipis, garam dan penyedap secukupnya.
• Bulatkan adonan bentuk agak pipih, lalu goreng dengan api kecil.
• Jika adonan kurang rekat, tambahkan sedikit tepung terigu atau tepung beras.