Tumis Tahu Sayuran

Tahu ternyata mudah diolah dan dipadu aneka bahan dan bumbu. Seperti tahu goreng yang ditumis dengan sayuran komplet ini. Kuahnya sedikit banyak hingga bumbu bisa meresap ke dalam tahu. Asyik banget buat lauk santap siang. Bagaimana cara membuatnya? berikut ini dapur ummy akan membagikan resepnya

Bahan: 
2 sdm minyak sayur 
2 siung bawang putih, cincang halus 
3 butir bawang merah, cincang halus 
100 g daging sapi untuk sukiyaki/daging has sapi iris tipis 
150 g wortel, potong 3 cm, belah tipis 
2 batang daun bawang, potong 3 cm 
250 g tahu goreng, potong-potong 
150 ml kaldu/air 
1 sdm kecap manis 
1 sdm saus tomat 
1 sdm kecap Inggris 
½ sdt merica bubuk 
1 sdt garam 
1 sdt cabai merah bubuk 

Cara membuat: 
~Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum. 
~Masukkan daging sapi selembar demi selembar sambil aduk hingga kaku dan berubah warna. 
~Masukkan sayuran, aduk hingga layu. 
~Tambahkan tahu dan air, aduk rata. 
~Bubuhi bumbu, aduk hingga mendidih dan masak hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap. lalu angkat. 

~Taburi cabai merah bubuk. Sajikan hangat. 

Tumis tahu sayuran ini untuk 4 orang