Tahu ternyata mudah diolah dan dipadu aneka bahan dan bumbu.
Seperti tahu goreng yang ditumis dengan sayuran komplet ini.
Kuahnya sedikit banyak hingga bumbu bisa meresap ke dalam tahu.
Asyik banget buat lauk santap siang
Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
3 butir bawang merah, cincang halus
100 g daging sapi untuk sukiyaki/daging has sapi iris tipis
150 g wortel, potong 3 cm, belah tipis
2 batang daun bawang, potong 3 cm
250 g tahu goreng, potong-potong
150 ml kaldu/air
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap Inggris
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt cabai merah bubuk
Cara membuat:
~Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
~Masukkan daging sapi selembar demi selembar sambil aduk
hingga kaku dan berubah warna.
~Masukkan sayuran, aduk hingga layu.
~Tambahkan tahu dan air, aduk rata.
~Bubuhi bumbu, aduk hingga mendidih dan masak hingga kuah
agak menyusut dan bumbu meresap. Angkat.
~Taburi cabai merah bubuk. Sajikan hangat.
Porsi ini untuk untuk 4 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar